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D-半乳糖的理化性質(zhì)
半乳糖是一種由六個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結(jié)構(gòu)部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
2022
07-28
乳果糖的作用
乳果糖是由一分子的半乳糖和一分子果糖經(jīng)1,4-β糖苷鍵縮合得到的一種功能性寡糖。乳果糖作為滲透性瀉藥，對(duì)人體無(wú)害，可以有效調(diào)節(jié)結(jié)腸生理節(jié)律，廣泛用于老年人、孕婦及兒童的便秘治療。目前乳果糖已成為食品制作中的益生元添加劑。乳果糖作為益生元也可促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌生長(zhǎng)，抑制致病菌如沙門氏菌生長(zhǎng)，恢復(fù)便秘患者的腸道菌群穩(wěn)態(tài)，從而改善腸道運(yùn)動(dòng)功能。
01-10
D-半乳糖是一種很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
講到D-半乳糖，大伙都不太了解，它呈現(xiàn)白色或者幾乎白色粉末，沒(méi)有什么氣味，或者具有一點(diǎn)甜味，可以溶解在吡 啶和水中，也能溶解在醇和甘油之中。它是一種由6個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖物質(zhì)，歸類到已糖與醛糖之中，其中D-半乳糖是天然存在的，尤其是牛奶之中，都含有這個(gè)物質(zhì)，牛奶之中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖被身體吸收。
2021
11-12
D-甘露糖的制備技術(shù)
D-甘露糖在自然界中分布廣泛，D-甘露糖的制備可通過(guò)對(duì)植物多糖的提取以及分離提純來(lái)獲得純凈的產(chǎn)品，此外還可通過(guò)化學(xué)法、生物轉(zhuǎn)化法制得D-甘露糖。
D-半乳糖應(yīng)用領(lǐng)域廣泛 市場(chǎng)前景廣闊
D-半乳糖是一種由六個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖，比葡萄糖甜度弱，是葡萄糖的C-4位的差向異構(gòu)體。D-半乳糖分子式為C6H12O6，分子量為180.16，常態(tài)為白色結(jié)晶或粉末，是乳糖、棉子糖、水蘇糖、半乳聚糖的水解產(chǎn)物，作為果膠、樹(shù)膠和膠漿以及一些黃酮苷和花色苷的組分而存在于許多植物中，也是動(dòng)物腦髓的重要物質(zhì)之一。
糖化衰老之D-半乳糖，你對(duì)皮膚做了什么？
碳水化合物能夠通過(guò)非酶糖化、糖與蛋白質(zhì)的共價(jià)連接以及隨后產(chǎn)生晚期糖基化終產(chǎn)物 (AGEs，advanced glycation end products) 來(lái)破壞皮膚的主要結(jié)構(gòu)分子彈性蛋白和膠原蛋白。
11-09
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